Spagettia kesäkurpitsan, vuohenjuuston ja prosciutton kera — by Miia on 30.5.2014

0 comment

Jaa, missäköhän ovat kaikki pastareseptini? Siis kun kerran Italiassa ollaan, ja täällähän ei syödä mitään muuta, eikö vain? No, ei nyt iha...

Kirsikka-suklaakuppikakut Maraschino-voikreemillä — by Miia on 29.5.2014

0 comment

Eilen oli blogin englanninkielisessä versiossa tärkeä päivä. La Vita Gustosa  juhli nimittäin synttäreitään! Ei tosin ensimmäistä vuottaan,...

Kolmen P:n piiras eli Prosciutto-Pecorino-Parsaquiche — by Miia on 27.5.2014

0 comment

Italialaiset eivät syö suolaisia piiraita. Muistan kun pari vuotta sitten tarjoilin illallisella alkupalaksi palan quicheä. Italialaiset ys...

Tiramisu punaviinikirsikoilla — by Miia on 25.5.2014

2 comments

Moi taas! Viimeksihän kirjoittelin Savoiardi-keksien reseptin , ja lupasin esitellä seuraavaksi parhaan mahdollisen tavan käyttää niitä. Ny...

Gluteenittomat Savoiardi-keksit — by Miia on 24.5.2014

0 comment

Suosikkijälkiruokani? Tiramisù, tottakai! Se on kaiken lisäksi myös helppo valmistaa... Niin, paitsi jos sairastat keliakiaa, etkä meinaa l...

Kirsikkajäätelö — by Miia on 22.5.2014

0 comment

Italiassa on (ainakin) kolme herkkua, joita jokaisen matkailijan tulisi täällä käydessään maistaa. Ne ovat (tietysti) pizza, pasta ja... ge...

Gnocchit uunissa kirsikkatomaattien ja pancettan kera — by Miia on 20.5.2014

0 comment

Muistatko kun valmistin Peruna-pinaattignocchit Gorgonzola-kastikkeella ? Tein samalla kertaa itse asiassa kahdenlaisia gnoccheja: Jätin pi...

Mansikka-valkosuklaamoussekakku — by Miia on 19.5.2014

0 comment

Kakun nimi on ehkä hiukan harhaanjohtava, sillä tämähän ei ole pelkästään moussekakku. "Virallisen" määritelmän mukaan valkosukla...

Peruna-pinaattignocchit Gorgonzola-kastikkeella — by Miia on 18.5.2014

0 comment

Italialaisten pastaherkkujen gnocchien valmistaminen on hirmuisen aikaa vievää, mutta taatusti palkitsevaa. Kotona valmistetut gnocchit o...