Suklaavanukas ja basilikavaahto — by Miia on 27.6.2014

0 comment

Amerikkalaisilla on tapana luoda kaiken maailman kansallispäiviä, ja eilen vietettiin kuulemma suklaakiisselipäivää. Todennäköisesti touhu ...

Bruschettat ilmakuivatulla kinkulla ja cantaloupemelonilla — by Miia on 25.6.2014

0 comment

Italialaisen kesän alkupalaklassikko prosciutto e melone , suomeksi ilmakuivattu kinkku ja cantaloupemeloni, on varmasti täällä käyville t...

Pastasalaatti ja itse tehty pesto rosso — by Miia on 23.6.2014

0 comment

Sana pesto tulee italiankielen verbistä pestare , hakata, lyödä, murskata. Juuri näin pesto alunperin valmistettiinkin, morttelissa hakkaa...

Slow Food -myyjäiset ja pari sanaa italian murteista — by Miia on 20.6.2014

0 comment

Hyvää juhannusta kaikille! Italiassa ei keskikesää sen erityisemmin juhlita, joten me vietämme tuiki tavallisen perjantai-illan Italia-Cost...

Yrttipaistia ja juureksia — by Miia on 18.6.2014

0 comment

Vielä ehtii kauppaan ostamaan juhannukseksi ruokia, ja koska sääkään ei näytä Suomessa olevia suosivan, sateessa grillaamisen sijaan kannat...

Vadelmakohokas eli soufflé — by Miia on 17.6.2014

0 comment

En ole mikään suuri soufflén ystävä. Mielestäni ainoa järkevä kohokkaan maku on suklaa, kunhan se tarjoillaan runsaan vaniljakastikkeen tai...